Gedroogde abrikozen zijn abrikozen die zijn gedroogd om hun houdbaarheid te verlengen en hun zoetheid en smaak te concentreren. Abrikozen zijn steenvruchten die groeien aan de abrikozenboom, een boom uit de rozenfamilie. Gedroogde abrikozen zijn rijk aan voedingsstoffen, zoals vezels, vitamines en mineralen, en zijn een gezonde snackoptie.
Gedroogde abrikozen hebben een zoete smaak en een taai, maar zacht en sappig textuur. Ze kunnen worden gegeten als een op zichzelf staande snack of worden gebruikt als ingrediënt in zoete en hartige gerechten. Gedroogde abrikozen zijn een populair ingrediënt in muesli, granola, gebak, desserts en stoofschotels.
Gedroogde abrikozen worden geproduceerd in veel landen, waaronder Turkije, Iran, Pakistan en de Verenigde Staten. Gedroogde abrikozen zijn over het algemeen betaalbaar en kunnen een gezonde toevoeging zijn aan het dieet vanwege hun hoge vezelgehalte en andere voedingsstoffen. Het is echter wel belangrijk om in gedachten te houden dat gedroogde abrikozen een hoog suikergehalte hebben en daarom met mate geconsumeerd moeten worden.
