Hennepzaad is het zaadje van de hennepplant (Cannabis sativa), die al duizenden jaren wordt geteeld voor zijn vezels, olie en zaden. Het zaadje is klein en ovaal van vorm, met een diameter van ongeveer 2-3 mm en een lichtgroene tot donkerbruine kleur. Hennepzaad wordt beschouwd als een voedingsrijk superfood en is een rijke bron van eiwitten, vezels, essentiële vetzuren, vitaminen en mineralen. Het is ook een van de weinige plantaardige bronnen van omega-3 vetzuren, die belangrijk zijn voor een gezonde hartfunctie en hersenontwikkeling. Hennepzaad kan worden toegevoegd aan smoothies, salades, ontbijtgranen en gebakken producten en wordt vaak gebruikt als een gezond alternatief voor andere zaden of noten. Het bevat geen psychoactieve stoffen zoals THC en heeft daarom geen bedwelmende effecten.
