Pompoenpitten zijn de eetbare zaden van de pompoen, een vrucht uit de komkommerfamilie. Pompoenpitten zijn plat, ovaalvormig en hebben een witte buitenkant met een donkergroene binnenkant. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen, zoals eiwitten, gezonde vetten, vezels, vitamines en mineralen, en hebben vele gezondheidsvoordelen.
Pompoenpitten worden vaak gebruikt in de keuken als ingrediënt in salades, soepen, muesli, granola en gebak. Ze hebben een nootachtige smaak en een knapperige textuur. Pompoenpitten worden ook vaak gegeten als snack en zijn een populaire keuze voor mensen die op zoek zijn naar een gezonde en voedzame snackoptie.
Pompoenpitten worden geproduceerd in vele delen van de wereld, waaronder de Verenigde Staten, Mexico, China en India.
